Přichází magická noc. Už v sobotu se začnou slétat čarodějnice, stavět májky a pálit vatry. Kde trávit tuhle noc v Praze a kde si legálně rozdělat oheň, jsme si řekli v našem přehledu. Kde je pálit ve vašem kraji, jistě víte - hlavně co nejdál od lesa. Doporučuje deset z deseti dobrovolných hasičů.
Ještě než ale dohoří poslední polínko, nesmíte zapomenout na co? No přeci opéct si prvního letošního buřta! Jen si to představte. Ohořelý špekáček na tácku, hořčice, „šumava“, mastné ruce, mastná pusa, spálené prsty. Prostě klasika.
Ale kde tuhle klasiku mají vůbec nejlepší? A kde je to jen napodobenina masa napěchovaná „éčky“?
1. Farmářské potraviny Náš Grunt
První místo v testu Expresu.
První příčku našeho čarodějnického testu obsadil špekáček k farmářských potravin Náš Grunt, kam jsou potraviny dováženy od regionálních dodavatelů.
Buřt stál 15,90 Kč a první je díky své skvělé chuti, kterou neměl jen opečený, ale i za studena. Byl masitý s pěknou barvou. Při opékání střívko popraskalo a buřt se trochu svraštil, ale chuti to neuškodilo.
2. Špekáčky delikates
Druhé místo v testu Expresu.
Tenhle špekáček pochází z Tesca a jeden jeho kus stál 13,1 korun. Když jsme hledali špekáčky k otestování, bylo těžké najít nějaký, který by měl alespoň kolem 50 procent masa. Našli jsme většinou špekáčky s nižším obsahem masa.
Tento z Kosteleckých uzenin obsahuje 36 procent vepřového masa, 9 procent masa hovězího a vepřové kůže.
Při opékání se začal pomalu škvařit a rychle se trhalo střívko. Nicméně byl dobrý, oceňujeme, že nebyl od ostatních testovaných uzenin až tak slaný.
3. Balené špekáčky
Třetí místo v Expres testu.
Tento špekáček jsme kupovali vakuovaný v balení po třech za 32,90 Kč. Obsahuje 70 procent vepřového masa, což je skvělé. Ale chutnal spíš jako párek. Byl moc dobrý, ale při jeho opékání se zas tak moc ani nedělo. Dlouho se propékal.
4. Ze supermarketu
Čtvrté místo v testu Expresu.
Tenhle špekáček byl ze všech největší a před opečením vypadal ze všech nejlépe. Jeden kus stál 15,50 Kč a obsahoval kolem 45 procent masa. Kupován byl v Tescu, kde jej berou od výrobce Pejskar a spol. Chuť obstojná, byl takovou klasikou. Akorát nás na etiketě překvapilo množství „éček“ (např. zahušťovadlo, emulgátor, barvivo, regulátory kyselosti, atd.)
5. Od řezníka
Páté místo v testu Expresu.
Když jsme nakupovali u řezníka, říkali jsme si - jasná tutovka. Ale problém nastal už ve chvíli, kdy nám paní prodavačka nebyla schopna říct jeho složení. Nakonec jsme ho za 15,20 Kč koupili, ale raději jsme ho tam měli nechat.
Během opékání z něho začala kapat řídká tekutina, podivně zešedivěl a začal se loupat ze střívka. Podle chuti byl o něco lepší, než ten, co skončil na čtvrtém místě, ale vypadal otřesně. trochu jako, s prominutím, jako popálená kůže.
Fotogalerie |
