Vietnamská kuchyně je u Čechů čím dál oblíbenější a míst, kam si zajít na tradiční polévku Pho Bo, je v Praze opravdu hodně.
Poctivou nudlovou polévku s plátky hovězího masa si můžete připravit i doma, ale nejlépe ji stejně umí asi jen Vietnamci. Kde je tedy podle Expresu nejlepší?
1. Pho Vietnam Tuan & Lan, Praha 2, Anglická 15
Pho Bo - Anglická 15
Vyhlášená vietnamská restaurace Pho Vietnam Tuan & Lan je sázkou na jistotu. Podle našeho názoru nikde v Praze lepší Pho Bo za tak skvělou cenu (99 korun) nedostanete. Silná chuť hovězího vývaru, správný poměr zeleniny a nudlí, a hlavně křehké maso - této Pho Bo se prostě nedalo nic vytknout.
2. Pho Original, Praha 2, Záhřebská 21
Pho Original
V Pho Original se za svoji Pho Bo také nemusí stydět. Velký talíř polévky vás vyjde na 109 korun. Polévka měla výraznou hovězí chuť, ale bohužel velmi tuhé maso. Nebýt toho, byla by tato polévka rovněž vynikající.
3. Vietnamese Pho, Praha 2, Ječná 4
Pho Bo - Ječná 4
Průměrná polévka skončila na průměrném 3. místě. Za 109 korun jsme dostali až moc nudlí. Možná více nudlí než polévky. Chuť vývaru byla méně intenzivní. Tahle Pho Bo neurazí, ale ani nenadchne.
4. FAST FOOD Panda, OC Nový Smíchov
Pho Bo - Panda
U Pandy nedostanete za 119 korun žádný zázrak. Polévka měla nevýraznou chuť a plavaly v ní nahrubo nakrájené tvrdé „klacky“ zeleniny. Už na první pohled bylo zřejmé, že hovězí maso v polévce rozhodně není příliš kvalitní - bylo zkrátka plné flaks. Nic lákavého na pohled ani na chuť.
5. Sushi Time Bistro, Praha 5, Stroupežnického 17
Pho Bo - Sushi Time
Tak tohle byl absolutní propadák testu! Nejmenší porce ze všech testovaných polévek, za to nejvyšší cena. Za 129 korun to rozhodně nestálo. Maso chutnalo, jakoby ho někdo už několikrát vylouhoval. Pho Bo bylo téměř bez typické hovězí chuti. Opravdu velké zklamání!
