Není to tak dávno, co mu říkaly pane podniky Manú Risto & Lounge a Manu Praga, které jsou zaměřené na pokrmy podle italských a středomořských receptů a na pravou neapolskou pizzu. Zatímco druhý jmenovaný jede dál, s tím prvním se Emanuele Ridi musel rozloučit.
Podnik, jenž lákal na výtečné jídlo a velkorysé prostory na Dětském ostrově v centru Prahy, restauratér s těžkým srdcem prodal.
Zda k tomu přispěl i strmý růst cen energií a dalších vstupů, které byli nuceni restauratéři v Česku řešit a bez nichž se byznys neobešel, je otázkou.
Útěchou Ridimu může být, že se nemusel rozloučit s oběma podniky, ten v Revoluční ulici provozuje s úspěchem dál a doufá, že se doba umoudří a on portfolio podniků zase rozšíří.
Fotogalerie |
