Jakub Olbert totiž neprovozuje pouze restauraci Šeberák, je také zakladatelem a majitelem společnost SOS – Dekorace. A ta se každý rok stará o výzdobu vánočních trhů v Praze i samotného vánočního stromu na Staroměstském náměstí.
Sám Olbert platí za hlavního dekoratéra. Ke zdobení stromu i celých trhů, kde se každý rok až na ten letošní točí velké peníze, se s firmou dostal v roce 2005.
„Pomohly nám dvě věci. Zaprvé neštěstí spadlého stromu v roce 2003, kdy na jeho následky bohužel ochrnul anglický turista,“ vzpomínal před dvěma lety Olbert v rozhovoru pro Blesk.cz na nešťastnou událost, která otevřela dveře novým společnostem.
Zadruhé se jeho firma seznámila se společností Taiko, která trhy pořádá. Plácl si s jejím majitelem a bylo hotovo.
„Od prvního roku spolupráce jsme se shodli na tom, že budeme dělat vánoční trhy jinak, než bylo doposud zvyklé,“ vysvětlil Olbert, podle něhož mají každé Vánoce svůj příběh a podle toho se mění i tematika trhů.
Loňské vánoční trhy a výzdoba z dílny Jakuba Olberta
Že je Jakub Olbert ve vánočních výzdobách zběhlý, to ostatně dokazuje i jeho restaurace Šeberák. Ta se každý rok pyšní honosnou výzdobou v podobě nejrůznějších svítících postav, které jsou vidět až z pražského Chodova.
Letos vánoční trhy kvůli pandemii koronaviru padly, Olbertovi tak zbyl jen strom. Pravděpodobně přišel o miliony, možná i desítky milionů korun. Například za rok 2017 jeho společnost vykazovala tržby přes 82 milionů.
Zřejmě proto v něm vygradovala frustrace i z uzavírání restaurací a stal se tahounem restauratérského odboje.
A v neposlední řadě jde samozřejmě o skvělou reklamu, o restauraci Šeberák je nyní na sociálních sítích nebývalý zájem.
Majitel restaurace Šeberák Jakub Olbert
„Policistům jsem odpověděl, že jsou vládní nařízení protizákonná a hlavně protiústavní. Proto nesouhlasím se zavřením. To je vše, co jsme tam s mým právním zástupcem řekli,“ řekl redakci iDNES.cz po včerejším zadržení Jakub Olbert.
„S protestem budeme pokračovat i následující dny, pokud to policisté nepřehodnotí a nezavřou mě na delší dobu,“ dodal Olbert.
Fotogalerie |
86
28
22
21
18
13
