AUSTRÁLIE – Vánoce v žáru léta

Zatímco Evropa se balí do kabátů, v Austrálii vrcholí léto. Vánoce tu probíhají při teplotách kolem třiceti stupňů a místo sněhu se řeší opalovací krém. Oslavy se často přesouvají ven – na zahrady, do parků nebo rovnou na pláž. Lidé grilují, koupou se v oceánu a hrají kriket. Tradiční evropská představa Vánoc tady prakticky neexistuje.

Dárky nosí Father Christmas (Otec Vánoc), ale v australské verzi má často surf, kraťasy a sluneční brýle. Štědrý den nemá tak silné postavení jako v Česku; dárky se rozbalují ráno 25. prosince. Jde spíše o pohodový rodinný den než o duchovní svátek.

Na stole dominují krevety, ryby, grilovaná masa, saláty a studené dezerty. Hitem je pavlova – dort z bílkového sněhu se šlehačkou a čerstvým ovocem. Tradiční pečeně se sice někdy objeví, ale je spíše výjimkou.