Herečka Gwyneth Paltrow je známá svou zálibou ve zdravém stravování. Recepty a tipy shromažďuje na blogu, teď ale vydala vlastní kuchařku, která se jmenuje Je to jednoduché. Podtitul nabízí recepty pro opravdu hodně vytížené ženy.
Americká novinářka Ellen Clifford, která je mimo jiné také herečkou, se rozhodla vyzkoušet, jestli to vážně platí a týden jedla podle Gwynethiny kuchařky.
Video: Gwyneth Paltrow o cvičení a dietě (v angličtině)
Hlavní zásady
Gwyneth sází na nutričně vyváženou stravu. Ve spoustě jejích receptů hrají hlavní roli vejce.
Herečka dál přiznává, že pije sklenku vína každý den a vykouří přesně jednu cigaretu týdně.
Ve svých receptech dbá hlavně na to, aby příprava byla rychlá a jednoduchá.
1. Den první
Hned první den se Ellen cítila jako sama celebrita - byla pozvaná na degustaci vín do luxusního podniku. Nakonec se ale dost brzo přesunula domů. Měl hlad, kuchařka jí ale bohužel neporadila, čím se pozdě večer zasytit. Dala si sklenku vína, protože na akci moc nepila, a připravila si pár jednohubek. Takže hned první den odklon od plánu.
První večer vyrazila Ellen Clifford na otvíračku luxusního podniku. Aby se cítila od začátku hvězdně jako Gwyneth. Hned první den ale dietu porušila.
2. Den druhý
Druhý den Ellen otestovala v plné palbě, jestli je kuchařka vážně vhodná pro ty vytížené. Bohužel. Měla náročný den a nestihla si uvařit nic pořádného - zčásti i proto, že nedošla před startem diety na nákup a neměla doma vhodné ingredience. Krmila se sýrem cottage, vajíčky a řepnými chipsy. Nic moc.
Součástí diety Paltrow je i sklenka vína denně. Ellen normálně každý den nepije, ale dodržovala to.
3. Den třetí
Ani třetí den se Ellen nedostala do obchodu. Našla doma cizrnu a seznamový olej, takže si udělala hummus a snědla ho se zbytkem řepných chipsů. To nám nepřijde jako nutričně vyvážená strava...
Domácí hummus a řepné chipsy. Nepříliš živinově hodnotné jídlo.
4. Den čtvrtý
Ellen se konečně dostala na nákup a k vaření. Přes den popila trochu bílého vína a snědla několik samos (indické plněné taštičky, pozn. red.), měla ale hlad, a tak si večer uvařila. Podle kuchařky si udělala tzv. migas. To je španělské jídlo z vajec a opečeného chleba. Ellen si recept Gwyneth nemohla vynachválit.
První recept, co Ellen vařila podle Gwyneth: španělské migas z vajec a opečeného chleba.
5. Den pátý
Další vajíčka. Ellen si připravila sendvič podle Gwyneth: na světlém opečeném chlebu vejce, rozehřátý čedar a veganská majonéza smíchaná s citronovou šťávou. V originálním návodu je ještě slanina, ale to Ellen vypustila. Chutnalo to výborně.
Vaječný sendvič se sýrem a veganskou majonézou byl prý vynikající.
6. Den šestý
Ellen zkouší něco úplně nového: palačinky. Gwyneth je doporučuje jíst posypané cukrem a zakápnuté citrónovou šťávou, prý jsou skvělé. Ellen si zároveň dala k jídlu sklenku růžového vína. Normálně nepije každý den, dodržovala ale zásady slavné herečky.
Plačinky s cukrem a citrónovou šťávou. Specialita, která zní hrozně, ale je prý skvělá.
7. Den sedmý
Co Ellen jedla, to nezmínila, každopádně ale den začala s čajem matcha. V tom jsou vitamíny i kofein, takže perfektně nahradí kafe nebo vitamínový drink, které je Ellen po ránu zvyklá pít - stejně, jako možná vy.
Poslední den vyzkoušela Ellen matcha čaj. Pije ho teď každý den místo kávy.
VÝSLEDEK
Co se Ellen naučila? „Gwyneth krmí svou rodinu zdravě a chutně. Pro mě to vlastně nebyla moc velká změna oproti standardnímu jídelníčku, ale více jsem o jídle přemýšlela, a to mi dodávalo pocit, že se o sebe hezky starám,“ říká Ellen.
Ohledně rychlého vaření pro vytížené ženy se poučila v zásadní věci - nejdůležitější je dobře si rozmyslet nákupní seznam a rozplánovat si jednotlivá jídla. I když v kuchařce Paltrow najdete jednoduché recepty, jsou ze surovin, které doma nemusíte jen tak mít.
Fotogalerie |
