Středa 22. září 2021, svátek má Darina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
EXPRES

  • Zprávy
  • Celebrity
  • Černá kronika
  • Jen pro muže
  • Virál
  • Sport
  • Video
  • Telebrity
  • Tipy na dárky
  • jít naiDNES.cz

    Denní vychytávka: Jak nejlépe uvařit těstoviny, aby byly jako v Itálii?

    Bezvaječné těstoviny s olivami a rajčaty. Uznávám, bylo to trochu suché... | foto: Kateřina Pifflová, Expres.cz

    Těstoviny jsou jedno z nejčastěji vařených jídel. Je to rychlé a obyčejně si lidé myslí, že na tom nejde nic zkazit. Jenže opak je pravdou. Příliš tvrdé nebo naopak rozvařené těstoviny dovedou úplně pokazit zážitek z jídla. Naštěstí uvařit tuto pochoutku správně je velice snadné, pokud víte, jak na to!

    Podle Italů mají být těstoviny „al dente“, tedy na skus. To znamená, že by měly být lehce křupavé, ale ne tolik, abyste si o ně vylomili zuby. Jenže jak toho docílit? Trik spočívá v tom, že musíte těstoviny vařit přesně o minutu kratší dobu, než je uvedeno na obalu. Předejdete tak možnému převaření těstovin.

    Poté, aby získaly lepší chuť, je vhoďte do již hotové omáčky, se kterou je hodláte podávat, a povařte je zbývající minutu v ní. Uvidíte, že tato maličkost zásadně ovlivní váš gastronomický zážitek. Ačkoli u nás často není zvykem podávat těstoviny takovéto konzistence, uvidíte, že si na to brzy zvyknete a již se bez této vychytávky neobejdete!

    O čem sní tvůj e-mail?

    Šéfredaktor pro tebe každý čtvrtek vybere ty největší pecky a kauzy, které ti nesmí uniknout

    Ohodnoťte článek
    Hlasování skončilo

    Čtenáři hlasovali do 5:00 pondělí 9. října 2017. Anketa je uzavřena.

    • Trapas
      14
    • Super
      13
    • Sladký
      11
    • Tvl
      10
    • Haha
      9
    • Cože
      8

    Talent funguje, když se nastartuje v mozku. Odemkněte ho, radí Jan Mühlfeit

    Premium Dvaadvacet let pracoval ve firmě Microsoft po boku Billa Gatese. V byznysu se dostal na vrchol, ale také zažil strmý...

    „Očkovat sa nechcu, je v tom sajrajt.“ Reportáž z obce, kde odmítají vakcínu

    Premium Vyškovec je obec, kde se nejméně lidí z celé země nechalo očkovat proti koronaviru – jen necelých sedmnáct procent. V...

    Když dva jsou málo. 5 pravd o sexu ve třech, které vám zatím nikdo neřekl

    Premium Sex ve třech. Někdy o něm snil kdekdo z nás. Pojďme ovšem pohlédnout pravdě do očí. Pokud do své ložnice přizvete další...

    Komentáře
    Vezmeme vás na titulní stranu
    Středa 22. září 2021, svátek má Darina
    • schránka
    • Přihlásit Můj účet
    EXPRES

  • Zprávy
  • Celebrity
  • Jen pro muže
  • Sport
  • Video
  • Volby
  • Speed
  • jít naiDNES.cz