Čtvrtek 28. října 2021, Den vzniku samostatného československého státu
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
EXPRES

  • Zprávy
  • Celebrity
  • Černá kronika
  • Jen pro muže
  • Virál
  • Sport
  • Video
  • Telebrity
  • Tipy na dárky
  • jít naiDNES.cz

    Denní vychytávka: Jak nejlépe uvařit těstoviny, aby byly jako v Itálii?

    Bezvaječné těstoviny s olivami a rajčaty. Uznávám, bylo to trochu suché... | foto: Kateřina Pifflová, Expres.cz

    Těstoviny jsou jedno z nejčastěji vařených jídel. Je to rychlé a obyčejně si lidé myslí, že na tom nejde nic zkazit. Jenže opak je pravdou. Příliš tvrdé nebo naopak rozvařené těstoviny dovedou úplně pokazit zážitek z jídla. Naštěstí uvařit tuto pochoutku správně je velice snadné, pokud víte, jak na to!

    Podle Italů mají být těstoviny „al dente“, tedy na skus. To znamená, že by měly být lehce křupavé, ale ne tolik, abyste si o ně vylomili zuby. Jenže jak toho docílit? Trik spočívá v tom, že musíte těstoviny vařit přesně o minutu kratší dobu, než je uvedeno na obalu. Předejdete tak možnému převaření těstovin.

    Poté, aby získaly lepší chuť, je vhoďte do již hotové omáčky, se kterou je hodláte podávat, a povařte je zbývající minutu v ní. Uvidíte, že tato maličkost zásadně ovlivní váš gastronomický zážitek. Ačkoli u nás často není zvykem podávat těstoviny takovéto konzistence, uvidíte, že si na to brzy zvyknete a již se bez této vychytávky neobejdete!

    O čem sní tvůj e-mail?

    Šéfredaktor pro tebe každý čtvrtek vybere ty největší pecky a kauzy, které ti nesmí uniknout

    Ohodnoťte článek
    Hlasování skončilo

    Čtenáři hlasovali do 5:00 pondělí 9. října 2017. Anketa je uzavřena.

    • Trapas
      14
    • Super
      13
    • Sladký
      11
    • Tvl
      10
    • Haha
      9
    • Cože
      8

    Otužování podle Wima Hofa je nebezpečné. Hrozí zástava, říká kardiolog Táborský

    Premium Otužování je nejlepší prevence proti těžkému průběhu nemoci covid-19. Lidé mají větší šanci, že neskončí v nemocnici,...

    Dětem, kterým pomáháte moc, mozek nepracuje správně, říká speciální pedagožka

    Premium „Kdybychom k dětem v batolecím a předškolním věku přistupovali v některých oblastech víc ,postaru‘, měli bychom méně...

    Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

    Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

    Komentáře
    Vezmeme vás na titulní stranu
    Čtvrtek 28. října 2021, Den vzniku samostatného československého státu
    • schránka
    • Přihlásit Můj účet
    EXPRES

  • Zprávy
  • Celebrity
  • Jen pro muže
  • Sport
  • Video
  • Volby
  • Speed
  • jít naiDNES.cz