Živí se podle nich takové hvězdy, jako Jennifer Aniston nebo milovnice zdravého životního stylu Gwyneth Paltrow, ve skutečnosti vám ale můžou dost uškodit.
Low carb diety, založené na omezení příjmu sacharidů a jejich nahrazení především bílkovinami, zažívaly největší boom v 90. letech. Jednou z nejpopulárnějších se stala tzv. Atkinsova dieta, která předepisuje sacharidy úplně škrtnout na dva plné týdny a jíst především maso a zeleninu.
Američtí vědci tento způsob stravování zkoumali posledních 5 let a přišli se zjištěním, že ženy ve věku 50 - 79 let, které pravidelně dodržovaly nebo dodržují právě Atkinsonovu dietu, jsou náchylnější k selhání srdce a dalším problémům s tímto důležitým orgánem.
Může za to velký příjem masa, které je nejsnáze dosažitelným zdrojem bílkovin. Ty se ale nacházejí i v zelenině - a právě testované dámy vegetariánky, které proteiny do těla dostávaly skrze zeleň, jsou ve srovnání s těmi masožravými v pořádku.
Mezi na bílkoviny bohatou zeleninu patří například brokolice, čočka, sojové boby, hrách, chřest či mungo fazolky. Pokud se tedy držíte zrovna low carb dietních předpisů, zkuste svůj zítřejší steak nahradit čočkovým karbanátkem.
Je stejně lahodný a vaše srdce vám za to jednou poděkuje.
Fotogalerie |
