1. Vegani, kteří si hrají na segedín
Svého času vzbudil Zdeněk Pohlreich velký poprask tím, když v Ano, šéfe! sepsul všechny vegetariánské a veganské restaurace a bistra, které si „hrají“ na masové. Všechny ty à la segedíny, svíčkové, guláše a jim podobné nemohl ani cítit a dost okatě se jim všem vysmál.
Zářným důkazem budiž jeho angažmá v restauraci Plevel. To se psal rok 2015 a svět se tehdy podle šéfkuchaře začal řítit v p*del.
Krabičky jsou zlo
Pár let nato se Zdeněk Pohlreich rozpovídal na téma krabiček a rozvozu jídla. Prý jsou zhoubou pohostinství a cestou do pekel. Pak přišel covid-19 a šéfkuchař cestu do pekel nastoupil a s velkou pompou o ní mluvil nejen do médií, ale i na sociálních sítích.
„Naše přidaná hodnota je v tom, že se snažíme, aby to bylo uvařené co nejlépe. Nechci říct, že bychom to řezali, ale je rozdíl, jestli děláte pravou svíčkovou, nebo hovězí zadní,“ rozpovídal se tehdy pro Český rozhlas, když mluvil o tom, že nejsou krabičky jako krabičky a rozvoz jako rozvoz.
Veganské soté či boloňské špagety bez masa
Světe, div se, zákazníci Lidlu byli hodně překvapení, když jim skrze jejich oblíbený řetězec Pohlreich začal nabízet nejdříve trhané maso a další masné speciality, pěkně zatavené ve folii a zabalené v krabičce.
Netrvalo to dlouho a Zdeněk začal nabízet i veganské soté s rýží basmati nebo boloňské špagety bez masa. Tedy obdobné věci, kterým se před osmi lety vysmíval v restauraci Plevel. Že to není totéž? To není, protože to dělá Pohlreich. A to je dycky cool!
Super jednoduše. Bez masa
Na bezmasé vlně se šéfkuchař svezl i na knižním poli. Ve své nové kuchařce, při jejímž psaní a focení nepadlo ani jedno zvíře, nabídl citronový chlebíček bez masa, wow, dokonce i skotská vejce bez flákoty, to jsme tedy zírali ještě víc!
Ano, šéfe! vs. Souboj restaurací
Zajímavý veletoč se Zdeňkovi povedl i v televizi. Poté, co se zařekl, že Ano, šéfe! už je mrtvý formát, kterému dal všechno, se „nakýblil“ z Primy na Novu, a ejhle, už 8. března naservíruje Souboj restaurací, který bude úplně „jiný“. A kdo to nevidí, je prostě ignorant. Opět wow!
Pohlreich je zkrátka nejvíc! Co řekne, to za pár let buď celé popře, nebo přivede k dokonalosti. Ale platí spíše obojí zároveň. Když dva dělají totéž, není to totéž a už vůbec to není Pohlreich. Ten to dělá dycinky jinak a líp!
Fotogalerie |