Kdo získá výhru sto tisíc korun? V pekařské soutěži se tentokrát utkaly rozmanité typy různě zkušených pekařů a cukrářů, na které v prvním díle čekaly hned tři kuchařské výzvy.
První z nich bylo upéct nadýchanou bublaninu. Ta je pro mnohé Čechy takovou retro rychlou pochutinou, která nenadchne, ale ani nezklame. Každá správná hospodyňka nebo hospodář by ale měli dobrou bublaninu umět připravit, to je bez debat.
Michal si zakládal na tom, aby v třešních nebyly pecky. Veronika z Ústí nad Labem se nijak netajila tím, že nedělá bublaninu tak, jak ji zná od babičky, ale vláčnější, makovou verzi, na niž narazila v jedné kuchařce. Její experiment ale porotu nezaujal, protože její bublanina svou povahou sklouzávala až k makovci.
Naopak Lucie si přinesla po babičce kromě receptu i pekáč. Pekla tradičně a pekáček vymazávala i sádlem. Třešně radí obalovat v hrubé mouce, aby nespadly na dno, ale držely se hezky na povrchu.
První výzva pro soutěžící? Klasika. Bublanina.
Porotu nejvíce zaujala verze Zuzany, která bublaninu ozdobila jedlými květy, a navíc nepřipravila českou bublaninu, ale její zahraniční verzi. Martina udělala takovou suchou, na ovoce i sůl chudou bublaninu. A to je chyba, které se mnoho českých kuchařů při pokusu o tento národní skvost dopouští.
Jako druhá výzva byla vyhlášena další česká klasika: rakvičky se šlehačkou. Na přípravu dostali soutěžící hodinu a půl. Rakvičky mnoho cukrářů peklo poprvé, přece jen ne každá hospodyňka je umí, spíše se vždycky těsně před návštěvou kupují v místní cukrárně.
Protože jsou sladké, mají se „sladit“ nesladkou šlehačkou, nesmí se nedošlehat ani přešlehat. Pro soutěžící to byl zkrátka pěkný oříšek, protože nevěděli, jak má těsto vypadat nebo jak dlouho by se měly rakvičky nechat v troubě.
Peklo se, až se ze soutěžících kouřilo.
Dominika zklamala, mnohé rakvičky byly nedopečené, táhly se a některé se zase lámaly. Absolutně ale okouzlily rakvičky Jany, která je jasnou favoritkou celé soutěže. Její rakvičky ji „nepohřbily“, naopak byly prakticky bez chyby, přitom je pekla poprvé.
A jaký byl poslední úkol dílu? Kreativní výzva.
Pekly se patrové dorty.
Upéct vynikající (samozřejmě pokud možno) válcový dort. Největší úskalí bylo v tom, aby soutěžící dobře zvolili krém. Někteří vsadili na pistácie, jiní na burákové máslo, další zase na netradiční bezlepkový korpus. Nutno dodat, že na dortu se spálili mnozí.
Porotu nejméně okouzlil Michal, který show opustil už v prvním díle. Pekařem týdne se stala Jana. Pořad Peče celá země začal už po první epizodě skvěle, všichni soutěžící jsou velmi talentovaní a dávají divákům vynikající a praktické tipy.
Fotogalerie |
