Neustálé pauzy na cigaretu, naprostý chaos při zátěžovém testu, který vyvrcholil tím, že kuchyně zapomněla na dvě zákaznice a nechala je ve venkovním stanu uprostřed zimy sedět až do zavíračky.

Zdeňka Pohlreicha čekala v Ostrově nad Ohří zatraceně velká fuška. Přesto si svéráznou partu z restaurace FlammBeef vzal pod křídla, kuchaře Mirka naučil Flammkuchen a šéfovi Orlíkovi pomohl restauraci dokonce rozšířit o další místnost pro hosty.

A také si s nimi vybudoval vřelý vztah.

To všechno se zhroutilo jako domeček z karet, když se nejslavnější český šéfkuchař do restaurace v závěru natáčení vrátil, aby zkontroloval, zda se posunula a zaslouží si nálepku. Co se ve FlammBeefu dělo, Pohlreich za více než sto dílů Ano, šéfe! nejspíš nezažil.

„Ehehe, dobrý den!“ od šokované Pepiny, která se šéfova příjezdu lekla, ještě působilo úsměvně. Vzápětí mu vysvětlila, že je v restauraci zcela sama, kuchař leží s bolavými zády a šéfovi Orlíkovi nejede auto. Návrh počkat na někoho z nich Pohlreich smetl ze stolu.

„Přece nemůžete každému, kdo přijde z ulice, říci, že počkáme na Mirka,“ prohlásil, načež si Pepina odskočila na cigaretu a pak se pustila do „vaření“, ze kterého se stala přehlídka totálního zmaru.

„Maso upečené k smrti, houska suchá, Flammkuchen není k nasrání, to je už úplná komedie. Tři jídla ze čtyř jsou nepoživatelná. Pepina je ale statečná, že mě neposlala někam. Tohleto nemám rád. Když se pro hospodu udělá maximum, a pak se na to někdo vykašle. Tady je opuštěný gastronomický ostrov. Úplně vyhaslej,“ zhodnotil svůj návrat do FlammBeefu.

O nálepce pochopitelně nemohla být řeč, co se v restauraci odehrálo, byl naprostý trapas. Zdeněk Pohlreich byl tak v šoku, že nedošlo ani na jediný z jeho pověstných vtípků.

Pepina skončila, my bojujeme dál

Ačkoliv byla restaurace po loňském natáčení na odpis, šéf Orlík Uzdil dodnes bojuje a nevzdává se. FlammBeef už ale táhne pouze s kuchařem Mirkem. Pepina po blamáži skončila.

„Myslím, že se nám daří normálně, jen Pepina s námi už nepracuje. Jsme jen my dva. Ale i tak to jde. Hosty máme,“ říká.

Zdeněk Pohlreich s šéfem FlammBeef Orlíkem Uzdilem

Spolupráci se Zdeňkem Pohlreichem si prý užil, že by ale účast v Ano, šéfe! jeho restauraci výrazně pomohla, si nemyslí.

„Pořadem jsme si prošli, samozřejmě jsme si něco vzali, Zdeňkovi za jeho tipy děkujeme, ale jestli to nějak zásadně ovlivnilo naši budoucnost, to si nejsem tak jistý. Navíc si nemyslím, že by mělo smysl hlásit se do pořadu, byť za jiných okolností, znovu. Ale znovu chci zdůraznit, že celá spolupráce se Zdeňkem a týmem byla skvělá,“ uvedl.

Fotogalerie 7 fotografií