Poté, co Miloš Zapletal před lety prodal Miss České republiky Janu Moťovskému, odebral se i se svou ženou na svou farmu Blaník. A právě tam vznikly jeho vzpomínky pojmenované Za zády slavných, ve kterých vzpomíná nejen na příjemné momenty ze svého pracovního života, ale i na ty méně šťastné.

A mezi ně patří setkání s Kateřinou Stočesovou, která se podle jeho slov stala miss České republiky proti jeho vůli.

„Nepatřila k favoritkám, ale ředitel televize Nova a porotce Vladimír Železný přesvědčil odbornou porotu, že je to ta pravá česká holka. Já jsem se však už před finále domníval, že by s ní mohly být problémy, protože byla... No, jak to říci slušně, trochu jednoduchá,“ vzpomíná Zapletal, který pro své tvrzení má jednoduché vysvětlení.