Jan Albrecht (42) je momentálně v užším výběru soutěžících letošního MasterChefa. Honza je jeden z horkých kandidátů na výhru a do kulinářství dává maximum. Oblíbený je i u diváků. Ostatně v minulosti byl mnoho let manažerem luxusních restaurací.
Postihlo ho však vyhoření a s prací manažera se tak rozhodl skončit. „Nebyla na to žádná diagnóza, že by to bylo způsobené prací, ale myslím si, že to bylo celkově nevědomým způsobem života, kdy člověk valí a nemá čas na to se zastavit a říct si, proč to dělá,“ řekl pro TN.CZ.
Naneštěstí se dostal až do stádia, kdy mu diagnostikovali depresi a musel začít brát antidepresiva. Tehdy začal hledat útěchu v ledové vodě a dechových technikách, které ho uklidňovaly. Naučil se tak daleko více vnímat a chápat sám sebe.
„Nechci, aby ty věci vyzněly černobíle, že antidepresiva jsou špatně a bez antidepresiv je to dobře. Vůbec si to netroufnu říct tolika lidem. Já mám nějakou svoji zkušenost a chápu, že moderní medicína přináší spoustu pozitivního. Ale u mě zafungovalo až to, když jsem pochopil, že ten můj problém je čistě můj problém a že si na něm musím pracovat já sám. A že je to o píli, pravidelnosti, víře a odhodlání,“ popisoval.
Jan Albrecht alias Honza z MasterChefa.
Rozhodl se radikálně změnit svůj život a vydal se cestou Wim Hofovy metody. Našel v tom svou vášeň, a své zkušenosti se rozhodl předávat dál. Nyní působí jako instruktor a organizuje workshopy.
Na svém Instagramu sdílí příspěvky jak o kulinářství, tak o seberozvoji. Dokonce má i své webové stránky „Albrechťák“, které jsou zaměřeny především na jeho workshopy. „Neustále hledám způsoby zlepšení na psychické, fyzické i emocionální úrovni. To stejné nabízím tobě,“ uvádí.
Otužování učí i další lidi.
„Žijeme v době, která přetéká informacemi a celkem snadno se můžeme ztratit. Teorie nepodložená osobním prožitkem a praxí dnes nemá význam. Jsem průzkumník, který zkouší a hledá. Vše co se mi v mé osobní praxi osvědčí se snažím v rámci svých workshopů předávat dál,“ pokračuje. Workshopy pořádá několikrát do měsíce a to především na Vysočině, či v Praze.
Fotogalerie |
