Zdeněk Pohlreich v pořadu Ano, šéfe! většinu podniků a kuchařů ostře kritizoval a radil jim, jak se zlepšit. Někdy byla jeho snaha marná. Když ale dorazil do hodonínské restaurace Westy a ochutnal jídla od rakouského sympaťáka Ludwiga Westermaira, byl v sedmém nebi.
„Tohle je esence toho, jak má vypadat rodinný podnik. Chlap vzadu v kuchyni, manželka na place. Jednoduché uspořádání. Mně je to hrozné blízké,“ smekl před Westermairem a jeho českou manželkou Janou Pohlreich, který manželům pomáhal s propagací restaurace.
Koncem září Ludwig Westermair uvedl, že kvůli energetické krizi musí svůj podnik zavřít. O dva týdny později jeho manželka na sociální síti oznámila velmi smutnou zprávu.
„Odešel můj jedinečný a ničím nenahraditelný muž, kterého jsem bezvýhradně milovala a vážila si jej pro jeho čistou duši, pevný charakter, profesionalitu, velkorysost a dobrotu,“ napsala v pátek na sociální síti Jana Westermairová.
Ludwig Westermair s milovanou manželkou Janou
Zničil ho konec podniku? To si umím představit, říká Pohlreich
Podle zdrcené manželky Jany srdce jejího milovaného muže nezvládlo události posledních let. Skoro to až vypadá, že Westermair zemřel žalem. Není tajemstvím, že konec milovaného podniku ho úplně zničil.
„To si umím představit. Ti lidé jsou živi tou prací a zasvětí jí celý život... Nemá cenu spekulovat, je to ironie osudu. Jedete někam, opustíte svůj domov kvůli někomu, koho milujete, a ten osud si s vámi takto pohraje. Je to smutné. Svině zůstávají a dobří lidé odcházejí. Je to bohužel tak,“ řekl Expresu na úvod Zdeněk Pohlreich, který pak zavzpomínal na osobní setkání s Westermairem.
„V kontaktu jsme už nebyli, ale samozřejmě jsem tu zprávu dostal a je mi to moc líto. Takoví lidé, jako byl pan Westermair, na těch ta gastronomie léta letoucí stála. Je mi to upřímně líto. Neměli jsme žádný hluboký vztah, viděli jsme se čtyři dny během natáčení a byla tam jazyková bariéra, ale co k tomu říct. Svět je někdy strašně krutý a nespravedlivý,“ dodal Pohlreich.
Na pohřeb nepůjdu
Známého kuchaře jsme se také zeptali, zdali má v plánu se zúčastnit případného pohřbu.
„To asi ne. Já jsem vnímal nějaké vyjádření od manželky a ona si nepřeje publicitu. Já ani nikoho z rodiny nekontaktoval. Oba byli takoví nenápadní lidé, směle žili ten život a bohužel i v té tichosti odejdou. Co se dá dělat. Každý tam jednou musí, ale je to škoda, je to strašlivě brzy. V momentě, kdy jste ve stavu, že si potřebujete trochu odpočinout a ten život si užít, ten osud se zamotá a nedá se už nic dělat,“ dodal Pohlreich.
Fotogalerie |
