„Ještě několik dní budeme připravovat obědy v rámci výzvy Vaříme nepostradatelným v Café Imperial. Jedeme na 100 procent, včera jsme vydali 700 porcí! Poslední závoz je naplánován na 5. května,“ informoval před pár dny Zdeněk Pohlreich s tím, že bývaly dny, kdy vydali i 1600 jídel.
Spolu s dalšími známými restauratéry včetně Jana Punčocháře a dalších připravoval jídlo pro zaměstnance integrovaného záchranného systému, kteří si v době koronaviru pořádně mákli, den co den nasazovali své životy a na odpočinek mnohdy neměli čas.
„Poté začneme naše restaurace připravovat na jejich znovuotevření, jestli se to tak dá nazvat,“ vysvětlil šéfkuchař a podnikatel, který je rád, že může pomalu rozjet byznys, i když tuší, že to nebude (minimálně ze začátku) žádná hitparáda.
Při té příležitosti ještě jednou poděkoval těm, bez koho by se potřebným vařilo jen velmi těžko.
„Děkujeme Majetkové, správní a delimitační unii odborových svazů za to, že nám umožnila pro účely vaření potřebným zdarma využívat prostory a vybavení kuchyně v hotelu Art Deco hotelu Imperial,“ doplnil Pohlreich, který před časem dokonce založil transparentní účet, kam lidé mohli posílat finanční příspěvky na jídlo pro hasiče, záchranáře a policisty.
„Přečetl jsem si například, že to není žádná pomoc, že si vezmeme peníze od lidí a nezaplatíme to ze svého. Když si ale jednoduše spočítáte 1600 jídel krát 60 dní, máte 96 tisíc jídel. Vynásobte to částkou 65 korun (náklady na jídlo) a máte skoro šest a čtvrt milionu korun. Jestli si někdo myslí, že bůhvíkde vezmeme tyhle peníze a někam je hodíme... Ta policie přece není jen naše. Oni to dělají pro všechny občany České republiky. Je jednoduché představit si, že by to měl někdo platit ze svého, podle mě je to nesmysl. My do toho investujeme dost. Práci, čas, úsilí, organizaci a všechno možné. Dělá na tom hrozná spousta lidí. To by mohlo stačit,“ vzkázal kritikům a pochybovačům v rozhovoru pro Expres Pohlreich.
Na účtu se k 4. květnu 2020 sešlo téměř 5 700 000 korun. Kdo by čekal, že si je snad Pohlreich a ostatní zúčastnění rozdělí na přilepšenou, šeredně by se pletl. Přebytkové peníze na účtu organizace organizátoři zvažují darovat jedné ze složek IZS, kde se s nákazou budou potýkat dál a budou zachraňovat lidské životy.
Fotogalerie |
73
49
46
42
41
40
