Středa 22. ledna 2020, svátek má Slavomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
EXPRES

  • Zprávy
  • Celebrity
  • Jen pro muže
  • Sport
  • Video
  • jít naiDNES.cz

    Obdivuhodný příběh hvězdy show Peče celá země. Maršálek pekl pro královnu i Eltona Johna

    Česko má novou hvězdu, je jí svérázný cukrář Josef Maršálek z pořadu Peče celá země. A není to rozhodně jen tak někdo. Na jeho zákuscích si pochutnávali i popová legenda Elton John, tři britští premiéři či sama královna Alžběta II.

    Pro pečení měl Josef Maršálek slabost už od dětství, na přání svých rodičů ale studoval gymnázium. Pak si začal plnit vlastní sny. Nejdříve nastoupil do práce k rodičům fotbalisty Patrika Schicka a modelky Kristýny Schickové, kteří měli kavárnu a výrobnu dortů a dezertů, a začal studovat vysokou školu hotelovou.

    Pak ale přišel moment, který změnil celý jeho život. A to když se ho jeho kamarádka Markéta zeptala, zda by s ní nechtěl odletět do Anglie na brigádu.

    „Tady jsem měl třetím rokem práci u Schicků a za sebou první rok vysoké školy hotelové, která je soukromá, takže jsem se absolutně vydal z peněz. Všechny ty výuční listy předtím byly taky soukromé, takže jsem za vzdělání během tří let utratil asi sto tisíc, na kontě jsem měl asi šestnáct tisíc. A ona přišla s tím úžasným nápadem, že půjdeme trhat maliny někam do Skotska. Říkal jsem, že se zbláznila, v září jsem měl platit dalších třicet tisíc za semestr, které jsem neměl, takže mě čekal červenec a srpen makání,“ svěřil se v rozhovoru pro LP-Life.cz s tím, že nakonec do Anglie přece jenom odletěl.

    Přes pětihvězdičkový hotel v Bathu se postupně dostal k práci v nejluxusnějším obchodním domě na světě, a to v londýnském Harrods. Tam pracoval přes sedm let.

    „Začínal jsem jako brigádník, a když jsem odcházel, nabízeli mi, že bych mohl být šéfem, co se kulinařiny týče. Já jsem se rozhodl, že to nepřijmu,“ svěřil se v Show Jana Krause před časem Maršálek, který přiznává, že v Harrods původně chtěl zůstat jenom tři týdny.

    Během té doby, co tam pracoval, se výdělky ztrojnásobily, on přesto zůstával nohama na zemi.

    „Za těch sedm let jsem měl tři premiéry, kteří baštili moje dorty. Prostě jen vyhrnu rukáv, a protože vím, co dělám, nemám problém s tím, jestli je to zákazník takový, nebo makový,“ říká svérázný cukrář.

    Sice měl práci snů, nakonec se jí ale rozhodl vzdát a přes Indii, kde žil dva roky, se vrátil zpátky do Česka, kde aktuálně září v show Peče celá země. V ní musí dvanáct amatérských pekařů během deseti dílů plnit tři výzvy, což je formát, který v roce 2010 vznikl právě ve Velké Británii.

    Právě na ně spolu se svými kolegy dohlíží i Josef Maršálek.

    „Byl jsem u toho, když pořad v Anglii začínal, a vím přesně, jak se trh ve velmi krátkém čase změnil k nepoznání. Lidé začali nakupovat prostředky na pečení, mísy, metly a formy a začali péct doma, což vedlo k úbytku zákazníků pro majitele kaváren, cukráren, pekáren. A ti na to okamžitě zareagovali zvýšením úrovně nabízených služeb,“ vysvětluje Maršálek, který svůj vlastní podnik nemá. Živí se tím, že radí ostatním, jak se zlepšovat.

    A jak se zdá, z Maršálka se přes noc stala hvězda. Druhý díl pořadu si totiž nenechalo ujít přes 914 tisíc diváků a sledovanost stoupá.

    Fotogalerie

    Premium

    Proč vyhraje vodík. Vynálezce Tůma má o budoucnosti automobilů jasno

    Už před dvaceti lety se projel vodíkovým autem, kterým chtějí Japonci na letošní olympiádě v Tokiu propagovat...

    Premium

    Převratná metoda z IKEM: jak zhubnout přeprogramováním metabolismu

    Lékař Marek Beneš je už třetím rokem vedoucím lékařem projektu, při kterém se pomocí laseru „oslepí“ nervové buňky...

    Premium

    Přivřela oči a doufala v polibek. Manžel ji místo toho shodil ze srázu

    Ležela vedle něj a pravidelně oddychovala. Odtáhl se od ní, co mu jen postel dovolila, a otočil se zády. Musí to udělat...

    Komentáře

    Mohlo by vás zajímat

    Vezmeme vás na titulní stranu
    Středa 22. ledna 2020, svátek má Slavomír
    • schránka
    • Přihlásit Můj účet
    EXPRES

  • Zprávy
  • Celebrity
  • Jen pro muže
  • Sport
  • Video
  • jít naiDNES.cz