Jako správný cukrář není ani Josef Maršálek žádné tintítko. Bral to vždy spíše s nadhledem. Jako klukovi ze statku, který musel neustále nosit nějaké těžké pytle, se mu to i hodilo.
To ovšem neznamená, že by byl porotce pořadu Peče celá země zastáncem toho, aby se sladké jedlo od rána do večera, to prý ani sám nedělá.
„Myslím si, že cukr je součástí životosprávy a je jedno, jestli ho máte v ovoci, v malinách, jablku, nebo je to glukóza, či sacharóza. Je s námi, co existuje lidstvo samo. Spíše si myslím, že by lidé měli najít cestu sami k sobě. Protože když sedí dvanáct hodin v kanceláři a potom nemají ten pohyb, který by měli mít..., spíše přemýšlet tímto směrem,“ řekl Maršálek před kamerou Expresu.
Samozřejmě prý chápe, že se doba a životní styl mění. Lidé více přemýšlejí nad tím, co jedí, ale žádné extrémy nejsou podle něj dobré.
„Jestli si někdo myslí, že já baštím cukr od rána do večera, tak to tak není. Mám to sice v názvu profese, ale třeba stolař taky nepracuje od rána do večera a má nějaký ten volný čas, rodinu a určitě u toho i spí,“ smál se Josef.
Sám rád od své profese na chvíli uteče a užívá si volného času s partnerem.
„Když mám volno, když to jde, jsem u bazénu. Když to nejde, jsem u moře. A když ani toto nejde, máme velkou zahradu, pěstujeme ovoce, zeleninu. Mám velkou rodinu, nás je strašně moc,“ dodal se smíchem známý cukrář.
Už se také nemůže dočkat, až se bude vysílat druhá řada pořadu Peče celá země, kterou začne Česká televize vysílat od 12. března.
Fotogalerie |